Una delicia gastronómica: es un embutido elabordo con diferentes tipos de carne. Producto típicamente del Bierzo (León), que se ha extendido a otras denominaciones con diferentes nombres: Botelo en Galicia, Butelo en Asturias. Sus orígenes se remontan a Celtas y romanos.
Ampliamente consumido en los Monasterios y por los Templarios. La composición actual es posterior al descubrimiento de América, de donde procede el pimentón, que es una de las especies principales de su adobo.
Disfruta con tiempo y tranquilidad de esta delicia, tan sensible a la conservación y preparación.
Ampliamente consumido en los Monasterios y por los Templarios. La composición actual es posterior al descubrimiento de América, de donde procede el pimentón, que es una de las especies principales de su adobo.
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